Frankrike
En anrik familj med vinodlingstradition i Mittelbergheim sedan 1500-talet. Den kommersiella vinverksamheten grundades 1853 av Frédéric Boeckel. Idag drivs gården av syskonen Jean-Daniel och Thomas Boeckel, femte generationen vinmakare. De ansvarar över cirka 23 hektar egna vingårdar. Alla egna vingårdar är under omställning till certifierad ekologisk växtodling. Vingårdarna inkluderar Grand Crus som Zotzenberg och Wiebelsberg. De producerar ett brett sortiment av klassiska Alsace-druvor: Sylvaner (världens enda Grand Cru för Sylvaner i Zotzenberg), Riesling, Pinot Blanc, Pinot Gris, Gewurztraminer, Muscat och Pinot Noir. Vinifiering sker med varsamhet: långsam pressning, temperaturkontrollerad jäsning och lagring i stora, gamla ekfat.
