tyskland
Weingut Andres & Mugler är en framstående producent av mousserande viner belägen i Pfalz-regionen i Tyskland. Michael Andres och Steffen Mugler träffades när de båda studerade i Rheingau. Vingården grundades 1989 av de två vännerna som började med ett enda fat och 1 000 liter Riesling. Deras mål var att skapa mousserande viner enligt den traditionella metoden med lång jäsning på flaska. Andres & Mugler använder endast mogna Kabinett- och Spätlese-druvor. Den längre mognadsperioden gör att basvinerna kan utveckla druvsortens druvkaraktär. Resultatet är komplexa, eleganta, balanserade och fräscha mousserande viner. Druvorna odlas biodynamiskt och skördas uteslutande för hand. Vinerna lagras på jästfällningen i 12–48 månader innan degorgering.
