Blaufränkisch

Toner av björnbär, bigaråer, mörka plommon och röda körsbär. Vinet har en subtil örtighet och är lätt kryddighet, karaktär av fat med toner av rostat bröd, ceder och lakrits. Vinet har en tydlig strävhet i kombination med en hög syra.

En druva som starkt förknippas med Österrike och är en deras egna druvsorter. Kollar man på druvans DNA ser man att den har sitt ursprung i Styria, Slovenien, nära Österrikes gräns.