Cottanera är en familjeägd vingård belägen i Castiglione di Sicilia, på den norra sluttningen av Etna på Sicilien. När vingården grundades 1960 valde de att odla internationella druvor som Syrah och Cabernet Sauvignon men familjen har sedan 2000-talet fokuserat på att producera viner som speglar Etnas unika terroir och de lokala druvsorterna. Cottanera strävar efter att skapa viner som uttrycker den vulkaniska jorden och det bergiga landskapet kring Etna. De tillämpar hållbara jordbruksmetoder för att bevara miljön och vinrankornas hälsa.

Deras vingårdar är belägna på höga höjder, vilket ger druvorna en långsam mognad, bevarar friskhet och syra i vinerna. Cottanera producerar ett brett utbud av viner, inklusive röda, vita, rosé och mousserande viner. Deras röda viner, särskilt de baserade på den inhemska druvan Nerello Mascalese, är kända för sin elegans och komplexitet. De vita vinerna, ofta gjorda på druvorna Carricante och Catarratto, erbjuder en frisk och mineralisk profil.