Den portugisiska affärsmannen Isaac Paiva hade sen 20 år varit bosatt i Schweiz men slutade aldrig återvända hem. Han möter Luis Lopes som hela sitt liv arbetat med vingårdar i Douro, tillsammans söker de upp gamla vingårdar som kan brukas ekologiskt. 2012 köper Isaac sina första 1.36 hektar gamla vingårdar och grundar Quinta do Isaac.

Quinta do Isaac är en småskalig producent i Chanceleiros (Cima Corgo) som arbetar med gamla fieldblend-planteringar av Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz och Souzao.

Vinerna vinifieras med låg intervention och tydlig terroirfokus, där schist, höga sluttningar och traditionell Douro-struktur står i centrum. Resultatet är täta, eleganta Douro-viner med mörk frukt, fräschör och mineralitet – moderna i precision men traditionella i uttryck.

Vineriet och vingårdarna tas om hand av ett litet team med nära koppling till området och vinmakaren Pedro Sequeira har erfarenhet från några av regionens mest respekterade quintas (vinhus).