Chardonnay Pigeon

Ett fylligt vin med kort skalmaceration för att ge vinet mer struktur. Mineraliskt med inslag av gula äpplen, persika och mango. Karaktären är krämig och tät med hög syra och stor smakintensitet.

Ett av Ina Wihlers stora intressen är att åka och besöka små producenter i Bourgogne. Lätt att förstå vart inspirationen kommer ifrån.