Estate Riesling

Vibrerande syra, friskt och rent med inslag av fläderblom, grönt äpple, lime och persika. Typisk Mosel-petroleum och stenig mineralitet. Ett lättare vin i stilen och med hög syra.

Doften av petroleum bildas när druvans naturliga pigment bryts ner under lagring och bildar ämnet TDN. Om druvan utsätts för mycket solljus skapas mer pigment och hög syra främjar utvecklingen av ämnet.