Martin Muthenthaler och hans fru Melanie tog över familjens vingårdar 2006, små arealer på flera branta terrasser beläget i Spitzer Graben, en sval och kuperad del av Wachau. Det är en liten vingård som fokuserar på att skapa viner med stor respekt för naturen och den unika platsen.

Deras filosofi bygger på hållbart jordbruk och minimal intervention i både odling och vinframställning. Familjens engagemang sträcker sig över flera generationer, och de odlar sina vinrankor på branta sluttningar med utmanande klimatiska förhållanden. Deras viner reflekterar den unika karaktären hos vingårdarna och strävan efter högsta kvalitet.

Fokus hos Martin Muthenthaler är dess hantverk, delvis vinerna, men också efterbehandlingen av flaskor, från etiketter och vaxkapslar som är gjorda av naturligt vax färgat med lime. En producent som i stort värderar hållbarhet.

Trots liten produktion och blygsam “familjeproducent” (med viss hjälp) når hans viner internationella erkännanden. För många köpare och sommelierer representerar hans viner det genuina Wachau: mineralitet, elegans, syra och platskaraktär, till skillnad från mer kommersiella stilar med fokus på fruktighet.